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CIAMBELLA AI LAMPONI CON MANDORLE
Tempo di realizzazione: 60 minuti
Numero di persone: 4
Difficoltà: Media
Portata: Dolce
Dal mondo: Italia
Tempo: Media
Metodi di cottura: Cottura tradizionale
Tipologia di prodotto: Tradizionale
Ingredienti
- Farina 250 gr
- mandorle 100 gr
- zucchero di canna 150 gr
- Yogurt al naturale 250 gr
- burro morbido 100 gr
- lamponi 100 gr
- Uova 3
- lievito per dolci 16 gr
- Sale 1 pizzico
Procedimento
Collega l'accessorio tritatutto all'impastatrice.
Trita le mandorle utilizzando il cilindro con la grattugia media.
Utilizzando la planetaria con la frusta a filo, sbattere il burro morbido
con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere un uovo alla volta e fonderli bene nell'impasto.
Mescolare insieme il lievito, la farina setacciata e il pizzico di sale, e
aggiungere nell'impasto un cucchiaio alla volta. Aggiungere poi la mandorla
tritata e alla fine lo yogurt. Spolverare i lamponi con un po' di farina e
unirli nell'impasto.
Versare l'impasto in uno stampo da 24 cm e cuocere in forno preriscaldato
a 180°C per 45 minuti. Una volta cotto, attendere 10 minuti prima di
toglierlo dallo stampo. Lasciate raffreddare su una gratella.
con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere un uovo alla volta e fonderli bene nell'impasto.
Mescolare insieme il lievito, la farina setacciata e il pizzico di sale, e
aggiungere nell'impasto un cucchiaio alla volta. Aggiungere poi la mandorla
tritata e alla fine lo yogurt. Spolverare i lamponi con un po' di farina e
unirli nell'impasto.
Versare l'impasto in uno stampo da 24 cm e cuocere in forno preriscaldato
a 180°C per 45 minuti. Una volta cotto, attendere 10 minuti prima di
toglierlo dallo stampo. Lasciate raffreddare su una gratella.
Prodotti utilizzati per la preparazione
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Prezzo:89,00 €SMSG01 - ACCESSORIO TAGLIAVERDURE A CILINDRI -
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Vecchio prezzo:499,00 € Prezzo:399,20 € Sconto:20% Risparmiare:-99,80 €SMF02PKEU - Rosa IMPASTATRICE Estetica: Linea Anni 50 -
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Vecchio prezzo:1.889,78 € Prezzo:1.549,43 € Sconto:18% Risparmiare:-340,35 €Smeg Forno Galileo Tradizionale pyro Termoventilato Estetica Victoria SOP6900TX
