Fianco cucina in acciaio A9C Ascot cucina professionale cm. 90

NUOVO PROGRAMMATORE
Tutto a portata di mano
Il nuovo programmatore TFT a colori permette di avere sempre una visione globale di tutto ciò che accade all'interno del forno.

11 funzioni
Scongelamento, Statico, Solo soffitto, Vapore statico, Solo suola, Grill, Broiler, Vapore ventilato, Ventilato, Convezione, Preriscaldamento rapido

37 ricette preimpostate
3 primi piatti, 11 secondi di carne, 6 secondi di pesce , 9 dessert, 5 ricette di pasticceria (di cui 2 tipi di pizza), 3 contorni. Basta selezionare la ricetta e il programmatore ti indicherà funzione, temperatura e tempi di cottura. Non puoi sbagliare.

Lievito
Una funzione speciale che porta la camera del forno a 28°C, la temperatura perfetta per la fermentazione dei prodotti da forno

Autopulente
una funzione speciale dedicata alla pulizia del forno con i metodi più naturali ed ecologici

Cucina ECO
cucinare risparmiando energia e rispettando l'ambiente

Shabbat
In questa modalità il forno può funzionare fino a 24 ore senza interruzioni, con la luce spenta e con consumi minimi.

Sonda de corazón
la sonda especial le permite cocinar controlando la temperatura central de los alimentos y así poder medir el grado de cocción

VAPOR COMBINADO
Estamos tan convencidos de la validez de nuestro sistema de cocción al vapor, que estamos seguros de que tú tampoco podrás prescindir de él . La nueva línea Genesi siempre incluye el horno principal Combi-Steam, en su nueva versión con interior esmaltado y fondo de acero inoxidable con acabado microestirado. Un par de paneles laterales de acero inoxidable siempre se suministran de serie, fácilmente extraíbles y aptos para lavavajillas

REJILLAS REFORZADAS
Rejillas profesionales reforzadas de 6 mm de diámetro

CIERRE SUAVE
Los amortiguadores de la puerta del horno hacen que el cierre sea silencioso sin necesidad de acompañarlo

NUEVO SISTEMA DE ILUMINACIÓN
El nuevo sistema de iluminación del horno prevé la incorporación de un gran punto de luz en el lateral a media altura. De esta forma, incluso cocinando en varios niveles, el contenido de cada recipiente será perfectamente visible sin tener que abrir el horno para comprobar el grado de cocción.

ENCIMERA MULTIFUNCIONAL
Full gas, inducción, gas + elementos eléctricos. La placa de cocción más adecuada para cada necesidad. La inducción con 5 zonas, dos de ellas flex, permite utilizar cualquier tipo de soporte (ollas, sartenes, parrillas). Los quemadores de latón también son un 60% más eficientes que los de aluminio del mercado, el megawok es bicombustible para decidir cuánta potencia se necesita . La parrilla, el frytop y el teppanyaki se calientan mediante dos zonas eléctricas y se pueden usar incluso solo en la mitad de su superficie

INVENTAR
Il sistema brevettato INNVENT con doppia ventola controrotante distribuisce il calore in modo uniforme in tutta la cavità del forno, non solo verticalmente su diversi livelli, ma anche orizzontalmente su ogni livello, consentendo una cottura perfettamente uniforme. (Disponibile su piani cottura da 120 e 90 cm e forni da incasso da 90 cm )

Acabado pomos-tirador
- cromo
- níquel
- latón
- bronce