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SMEG So4104ap Forno Galileo Omnichef Multitech ästhetische Linie

Artikel-Nr.: So4104apg
EAN: 8017709326784

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SmegSo4104ap Forno Galileo Omnichef Multitech ästhetische Linie

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Solo con la tecnologia Galileo Multi Cooking è possibile utilizzare fino a tre diverse tecnologie e sfruttarle al meglio: cottura a vapore, microonde, convezione. I forni di questa generazione possono utilizzare uno qualsiasi di questi metodi di cottura individualmente o possono combinarli come desiderato. Sia seguendo un approccio di cottura orizzontale (multistep) in cui le varie tecniche di cottura sono disposte in sequenza, sia un approccio verticale (multitech) in cui queste intervengono tutte e tre contemporaneamente. Il vapore è salutare, il microonde è veloce e la cucina tradizionale è croccante. Il forno sa dosare tutti questi aspetti e utilizzarli sapientemente per garantire risultati innovativi con un risparmio di tempo fino al 70% rispetto alle cotture tradizionali Vapor clean: la particolare funzione VAPOR CLEAN facilita la pulizia attraverso l'impiego del vapore che si genera inserendo nell'apposita imbutitura della cavità una piccola dose di acqua. 45 cm: Alcuni modelli Smeg, alti solo 45 cm, rappresentano la soluzione capace di rispondere a requisiti funzionali in spazi con altezza ridotta. Disponibili in più tipologie e con diverse estetiche, offrono maggiori opzioni nell’equipaggiamento della cucina Elettrico
Familie: Backofen
Kategorie: 45 cm
Dampfsortiment: 20 - 100%
Kochmethode: Multitech
Galileo Plattform: Omnichef
Vitalitätssystem: Ja
Stromversorgung: Elektrizität
EAN Code: 8017709326784
Reinigungssystem: Staubsauger

Ästhetik

Farbe: Neptune Grey
Fertigstellung: Opaque
Ästhetisch: Linie
Bauteilveredelung: Silber
Material: Glas
Glastyp: Clear1
Tür: Alles
Griff: Minimale Linie
Farbe Griff: Metall Satin und schwarz

Programme / Hauptofenfunktionen

Anzahl der Kochfunktionen: 26
Automatikprogramme: 150
Befeuchtungsgrade: 3 + Handbuch
Anpassbare Rezepte: 10
Multitech-Funktionen: Multitech / Twintech
Traditionelle Kochfunktionen
  • Statico: Cottura tradizionale adatta alla preparazione di una pietanza per volta. La ventola non è attiva e il calore proviene contemporaneamente dal basso e dell’alto La cottura statitca è più lenta e delicata, ideale per ottenere pietanze ben cotte e asciutte anche all’interno. Ideale per cuocere arrosti di qualsiasi tipo, carni grasse, pane, torte ripiene. Staaten
  • Ventilato: Cottura tradizionale intensa ed omogenea, adatta anche a ricette complesse La ventola è attiva e il calore proviene contemporaneamente dal basso e dell’alto La cottura ventilata assicura un risultato più veloce e omogeneo, lasciando i cibi fragranti fuori e più umidi all’interno. Ideale pasta al forno, biscotti, arrosti e crostate. Gelüftet
  • Termo-ventilato: è la funzione perfetta per cuocere tutti i tipi di pietanze in modo più delicato Il calore proviene dalla parte posteriore del forno e si distribuisce in modo rapido e uniforme. La ventola è attiva. E’ ideale anche per cuocere su più livelli senza mescolare odori e sapori. Thermoventil
  • Turbo: il calore proviene da 3 direzioni : sopra, sotto e dal retro del forno La ventola attiva. Consente una cottura rapida, anche su più ripiani senza mescolare gli aromi. Ideale per alimenti di grandi volumi o che richiedono cotture intense. Turbolader
  • ECO: cottura a basso consumo energetico: questa funzione è particolarmente indicata per la cottura su singolo ripiano a bassi consumi energetici. È consigliata per tutti i tipi di alimenti tranne quelli che possono generare molta umidità (ad esempio le verdure). Per ottenere il massimo risparmio energetico e ridurre i tempi, si raccomanda di infornare gli alimenti senza preriscaldare il vano cottura Ökonomie
  • Grill: Calore molto intenso proveniente solo dall’alto da un doppio elemento riscaldante La ventola non è attiva. Consente di ottenere ottimi risultati di grigliatura e di gratinatura. Utilizzato a fine cottura conferisce una doratura uniforme alle pietanze. Grill breit
  • Grill ventilato: calore molto intenso proveniente solo dall’alto da un doppio elemento riscaldante La ventola è attiva. Consente la grigliatura ottimale anche delle carni più spesse. Ideale per grossi tagli di carne. Belüfteter breiter Grill
  • Base: il calore proviene solo dal basso della cavità. La ventola non è attiva. Ideale per torte dolci e salate, crostate e pizze. Studiata per completare la cottura e rendere i cibi più croccanti Questo simbolo nei forni a gas indica il bruciatore a gas. Basis
  • Ventola + resistenza circolare + resistenza suola: la cottura ventilata viene combinata con il calore proveniente dal basso, conferendo nello stesso tempo una leggera doratura. Ideale per qualsiasi tipo di cibo. Thermobelüfteter Boden
  • Funzione pizza: funzione specifica per la cottura della pizza in teglia. Permette di ottenere una pizza morbida dentro e croccante fuori con il condimento cotto alla perfezione, non secco e non bruciato. Pizza
Kochfunktionen mit Dampfimpulsen
  • Ventilato umidificato: il calore intenso viene rafforzato da sbuffi di vapore che velocizzano la cottura senza seccare le pietanze. Ideale per biscotti, torte e cotture su più livelli. Gelüftet
  • Base termoventilata umidificata: il calore intenso viene rafforzato da sbuffi di vapore, che velocizzano la cottura mantenendo le pietanze morbide e succose. Ideale per torte ripiene Thermobelüfteter Boden
  • Termoventilato umidificato: il calore intenso viene rafforzato da sbuffi di vapore che velocizzano la cottura senza seccare le pietanze. Ideale per biscotti, torte e cotture su più livelli. Thermoventil
  • Turbo umidificato: Consente la rapida cottura su più ripiani senza mescolare gli aromi. Ideale per alimenti di grandi volumi o che richiedono cotture intense. Gli sbuffi di vapore velocizzano la cottura senza asciugare le pietanze. Turbolader
  • Grill ventilato umidificato: l'intenso calore del grill viene distribuito dalla ventola e associato allo sbuffo di vapore, consentendo la grigliatura ottimale anche delle carni più spesse, senza asciugarle internamente. Fan Grill
Dampfgarfunktionen
  • Vapore: il sistema del forno a vapore cuoce molto più dolcemente qualsiasi tipo di alimento. È indicato inoltre per scongelare velocemente, per riscaldare i cibi senza indurirli o seccarli e per dissalare naturalmente gli alimenti sotto sale. La combinazione della funzione vapore con quelle tradizionali permette una grande flessibilità d’uso con un notevole risparmio di tempo e di energia, mantenendo inalterate le qualità nutritive ed organolettiche degli alimenti. Ideale per tutti i tipi di cibi. Vapour
  • Ventilato + Vapore: cottura intensa ed omogenea. La ventola è attiva e il calore proviene contemporaneamente dal basso e dell’alto L'aggiunta di vapore consente di preservare meglio le proprietà organolettiche degli alimentie e perfeziona la cottura interna dei cibi, che risultano più croccanti e digeribili. Ideale per arrosti di vitello, anatra arrosto e per la cottura di pesce intero. Gelüftet
  • Termo-ventilato + Vapore: l'aggiunta di vapore alla cottura termoventilata consente di preservare meglio le proprietà organolettiche degli alimenti. Il calore proviene dalla parte posteriore del forno e si distribuisce in modo rapido e uniforme La ventola è attiva. E’ la funzione perfetta per cuocere tutti i tipi di pietanze in modo più delicato E’ ideale anche per cuocere su più livelli senza mescolare odori e sapori. Ideale per la preparazione di arrosti, pollo e prodotti da forno come dolci lievitati e pane. Thermoventil
  • Thermobelüfteter Boden
  • Cottura Sous Vide: Funzione a vapore per la perfetta cottura di pietanze sottovuoto. Esalta il gusto delle pietanze e ne mantiene inalterati l’aspetto e le sostanze nutritive. La cottura sottovuoto (Sous Vide) realizzata con l’ausilio di un forno a vapore è inoltre una tipologia di cottura dei cibi estremamente salutare e genuina. La tecnica di cottura Sous Vide permette al calore di essere efficientemente trasferito dal vapore al cibo, escludendo la perdita di sapore dovuta all’ossidazione e all’evaporazione di sostanze nutritive ed umidità durante la cottura. La cottura Sous Vide permette inoltre un migliore controllo sulla cottura del cibo rispetto ai metodi tradizionali, assicurando una resa uniforme delle cotture. Permette inoltre di eseguire cotture con temperature più basse rispetto alle cotture tradizionali Sous Vide
Andere Dampffunktionen
  • Pulizia serbatoio: Per garantire un funzionamento ottimale dell’apparecchio, si consiglia di effettuare una pulizia del serbatoio circa una volta ogni 2-3 mesi. Tankreinigung
  • FUN_STEAM_OTHER_WATER_IN_OUT_72dpi Wasserableitung
  • FUN_STEAM_OTHER_WATER_IN_OUT_72dpi Wasserlast
  • Decalcificazione: : La funzione Decalcificazione è indispensabile per rimuovere eccessive incrostazioni di calcare nel serbatoio e permettere il perfetto funzionamento del prodotto. La necessità di effettuare questa operazione viene segnalata dal prodotto stesso. Decalc
Mikrowellenfunktionen
  • Microonde: penetrando direttamente nel cibo, le microonde consentono di cucinare in tempi molto brevi e con un notevole risparmio di energia. Adatte per cuocere senza grassi, sono inoltre indicate per scongelare ed anche per riscaldare i cibi, mantenendone intatti sia l’aspetto originario che la fragranza. Anche la funzione microonde può essere combinata con le funzioni tradizionali, con tutti i vantaggi che ne derivano. Ideale per tutti i tipi di cibi. Mikron
  • Resistenza cielo + microonde + ventola + resistenza suola: Il funzionamento della ventola abbinato alla cottura tradizionale, in cui il calore proviene dall’alto e dal basso, fornisce un calore più uniforme. Le microonde permettono di ottenere lo stesso risultato in minor tempo. Gelüftet
  • Ventola + resistenza circolare + microonde (cottura a ventilazione forzata+microonde): la combinazione della resistenza circolare e delle microonde consente una cottura ottimale dell’intero alimento; i tempi di cottura delle parti interiori sono ridotti grazie all’utilizzo delle microonde. Thermoventil
  • Microonde + resistenza grill: l'utilizzo del grill determina una perfetta doratura della superficie dell'alimento. L'azione delle microonde consente invece di cucinare in tempi rapidi la parte interna dei cibi. Mikrowelle und Grill
  • Mikrowelle + Umluft
Sonstige Funktionen
  • Scongelamento a tempo: Funzione di scongelamento manuale. Al termine della durata impostata la funzione si interrompe. Gefrierzeit
  • Scongelamento a peso: Funzione di scongelamento automatica. Si sceglie la tipologia di alimento da scongelare tra le categorie disponibili ( CARNI - PESCE - PANE - DOLCI) Dopo aver inserito il peso dell’alimento , il forno definisce autonomamente il tempo necessario per il corretto scongelamento. Auftauen nach Gewicht
  • il calore proveniente dall’alto consente di far lievitare impasti di qualsiasi tipo, garantendo un risultato ottimale in tempi brevi. Liegeplatz
  • Funzione cottura dedicata per la pietra refrattaria rettangolare PPR2. Ideale per coloro che desiderano ottenere una pizza con la stessa fragranza e croccantezza tipica di un forno a legna. Utilizzabile anche per la cottura di pane, focacce e altre ricette come pesce al cartoccio o biscotti. Steinkohle
  • Funzione cottura dedicata per la piastra double face BBQ , adatta per ricreare in forno succulenti e croccanti piatti con il tipico gusto della cottura alla griglia o alla piastra. Il lato rigato è particolarmente identicato per carne e formaggi; Il lato liscio per pesce, crostacei e verdure. BBQ
  • Funzione cottura dedicata per il cestello per frittura ad aria AIRFRY. Ideale per ricreare in forno l'effetto della frittura tradizionale con la metà delle calorie e dei grassi. Permette di cuocere in modo veloce e semplice pietanze come patatine, verdure e pesce, garantendo una perfetta doratura e croccantezza. Luftfracht
  • Funzione per sciogliere burro e cioccolato senza utilizzare il bagnomaria Melken
  • Funzione per ammorbidire burro e formaggi E’ utile per portare velocemente a temperatura di servizio i dolci congelati La funzione può essere utilizzata anche per ammorbidire il gelato Weich
  • Funzione dedicata alla preparazione dei popcorn in busta Popcorn
  • Mantenimento a caldo: la funzione consente di mantenere in caldo gli alimenti già cotti. Heiße Wartung
  • Scaldastoviglie: funzione per scaldare o mantenere calde le stoviglie. Posiziona la teglia sul ripiano più basso e impila i piatti da scaldare. Skalpells
  • SABBATH: funzione che permette di cuocere gli alimenti rispettando le disposizioni della festa del riposo della religione Ebraica. Sabbat
Reinigungsfunktionen
  • Vapor clean: la particolare funzione VAPOR CLEAN facilita la pulizia attraverso l'impiego del vapore che si genera inserendo nell'apposita imbutitura della cavità una piccola dose di acqua. Vakuum sauber

Befehle

Befehlskontrolle: Voller Touch entwickelt

Optionen

KEEP WARM Disattivazione automatica illuminazione: Per un maggior risparmio energetico l’illuminazione si disattiva automaticamente dopo un minuto dall’inizio della cottura L’opzione può essere disabilitata tramite il menù impostazioni . In questo caso la luce rimarrà accesa per tutta la durata della cottura Smart Cooking è la ricetta perfetta per ogni occasione. Carne, pesce, pasta, dolci, ecc. fino a 150 ricette automatiche che permettono di effettuare una qualsiasi preparazione con un solo click. Decidi il tuo menu e poi il forno si occuperà del resto. Cotture in deltaT Il forno imposta automaticamente la temperatura della cavità ad una temperatura predefinita (denominata deltaT) superiore alla temperatura al cuore rilevata dalla sonda. Quando la sonda rileva un grado in più al cuore, il forno aumenta automaticamente di un grado anche la sua temperatura interna. Il forno offre la possibilità di scegliere tra tre diverse modalità di cottura deltaT (lenta, media e veloce) e di impostare qualsiasi temperatura al cuore desiderata. Un concentrato di tecnologia che permette di ottenere prodotti teneri, succosi, sani e di altissima qualità. Blocco comandi: L’opzione blocco comandi, presente su diverse tipologie di prodotti, permette di bloccare tutte le funzioni e i programmi impostati, nonché i comandi, per una totale sicurezza soprattutto in presenza di bambini. Opzione studiata per risolvere ogni dubbio Più di 100 pop-up, richiamabili con un tocco prolungato effettuato su qualsiasi icona, forniscono indicazioni in merito all’utilizzo del display e alle cotture. Pre-riscaldamento rapido: la cottura è preceduta dalla fase di preriscaldamento che permette al vano cottura di raggiungere la temperatura impostata. Questa opzione ne riduce i tempi fino al 50% Il modo perfetto per avere un menù completo in pochi semplici passaggi con un notevole risparmio di tempo. L'ampia cavità può ospitare più tipi di cibo contemporaneamente, che possono essere cucinati senza alcuno scambio di odori. I flussi termodinamici , studiati con cura , assicurano una cottura uniforme ad ogni livello. L'algoritmo SameTime calcola i tempi , le funzioni di cottura e tutti i parametri affinchè 3 alimenti possano risultare pronti allo stesso momento INSTANT GO: se si attiva questa opzione è possibile iniziare a cucinare immediatamenteIl preriscaldamento viene incluso nel tempo di cottura e il forno raggiungerà gradualmente la temperatura desiderataParticolarmente adatto per i CIBI CONGELATI Sonda di temperatura: con la sonda di temperatura è possibile cuocere con precisione arrosti, carré, carne di vari tagli e dimensioni. La sonda, infatti, permette una cottura perfetta degli alimenti grazie al controllo puntuale della temperatura al cuore della pietanza. La temperatura al cuore della vivanda è misurata da un sensore apposito situato all’interno della punta. Quando la Temperatura istantanea raggiunge la Temperatura obiettivo impostata dall’utente la cottura è terminata
Zeitplanungsoptionen: Geplantes Start- und Endkochen mit automatischer Abschaltung
Timer: Ja
Einstellbare Timer: 3
Showroom Modus anzeigen: Ja
Touchguide: Ja, mit längerem Druck auf dem Display
Schnelle Vorwärmung: Ja
Video-Demo-Tutorial-Modus: Ja
Sofortiges Los: Ja
Smart Kochen: Ja
DeltaT-Kochen: Ja
Tastensperre/Kindersicherung: Ja
Mehrstufiges Kochen: Ja, bis zu einer Sequenz von 2 Garvorgängen
Gleiche Zeit: Ja
Zeichnung mit Sonde: Ja
Geschichte: Ja, die letzten 10 verwendeten Funktionen
Einstellungen: Warm halten, ECO-Licht, Spracheinstellung, Digitale Uhranzeige, Helligkeit, Tone ON/OFF, Volumentöne

Technische Merkmale

Porta Fresh Touch: Nei forni con porta Fresh Touch la temperatura esterna rimane inferiore a 50°C, garantendo sicurezza contro scottature e preservando i fianchi dei mobili dal surriscaldamento. Controllo elettronico: Il controllo elettronico gestisce al meglio le temperature e favorisce l’uniformità del calore, mantenendo costante il valore impostato, con oscillazioni minime di 2-3°C. Questa prerogativa fa sì che persino le ricette più sensibili agli sbalzi di temperatura, come torte, soufflé e sformati, possano lievitare e cuocere in modo più uniforme. Interno porta tuttovetro: L’interno porta del forno presenta una superficie completamente liscia e senza viti, che facilita la rimozione dello sporco e rende più pratica la pulizia. La tecnologia inverter permettere di generare le microonde in modo continuo e alla potenza desiderata Il flusso costante, senza cicli on e off, permette di controllare in maniera precisa la temperatura, ridurre i tempi, evita sprechi di energia e permette di ottenere eccellenti risultati di cottura, scongelamento e riscaldamento, grazie alla minor differenza tra temperatura al cuore e in superficie negli alimenti Distribuzione attiva e controllata delle microonde Lo stirrer è un’antenna che distribuisce le onde in modo uniforme all'interno del forno. Il piatto rotante non è più necessario. Porta quadruplo vetro: Nei modelli top di gamma, la porta del forno prevede quattro vetri che contribuiscono a mantenere l'esterno del forno a temperatura ambiente durante la cottura, garantendo la massima sicurezza. I tre vetri interni termoriflettenti impediscono la dispersione del calore per una maggiore efficienza. Il sistema di carico dell'acqua è studiato per esaltare l'estetica del forno. Il tubo di carico e scarico può essere facilmente rimosso dal forno e l'acqua viene riempita in qualsiasi momento durante il ciclo di cottura, senza aprire la porta, garantendo una durata infinita del vapore. La tecnologia del doppio camino crea uno speciale flusso d'aria all'interno della cavità che riduce la condensa all'interno della cavità durante le cotture a microonde, dove la cavità è fredda e il cibo è caldo Smalto Ever Clean: lo smalto Ever Clean viene applicato elettrostaticamente, da angolo ad angolo e da bordo a bordo per evitare crepe o screpolature nel tempo. Si tratta di un particolare smalto pirolitico , resistente agli acidi che, oltre a risultare gradevolmente luminoso, favorisce una maggiore pulizia delle pareti del forno, grazie ad una sua minore porosità. Viene cotto a oltre 850 ° C e polimerizzato lentamente a una velocità determinata scientificamente per garantire una profondità e una resistenza uniformi. Lo smalto Ever Clean crea una finitura impeccabile sia sull'interno del forno che sulle teglie, rendendo le superfici del forno incredibilmente facili da mantenere in quanto riduce l’aderenza dei grassi in cottura Soft Close: La porta del forno è dotata di sistema Soft Close che ne controlla la chiusura, con un movimento dolce e silenzioso, senza necessità di accompagnarla. Blocco comandi: L’opzione blocco comandi, presente su diverse tipologie di prodotti, permette di bloccare tutte le funzioni e i programmi impostati, nonché i comandi, per una totale sicurezza soprattutto in presenza di bambini. 2 livelli di cottura: Nel forno ausiliario delle cucine Smeg, 2 posizioni di cottura consentono di cucinare pietanze differenti contemporaneamente, assicurando una riduzione dei consumi. Display da 4,3 pollici con immagini e animazioni, tecnologia TFT, usabilità full touch
Anzeigename: VivoScreen
Display-Technologie: TFT
Temperaturregelung: Elektronik
Minimale Temperatur: 30 °C
Maximale Temperatur: 250°C
Hohlraummaterial: Ever Clean Nagellack
Anzahl der Fachböden: 2
Fan: Einzel
Anzahl der Lichter: 1
Lichtart: LED LED LED LED
Lichtleistung: 3 W
Licht an der Türöffnung: Ja
Mikrowellen-Ausgangsleistung: 900 W
Türöffnung: Auf der anderen Seite
Tür: Kalt
Ganzglas-Innentür: Ja
Gesamttürglas: 4
Wechselrichter: Ja
Stirrer: Ja
Sanfter Verschluss: Ja
Soft Open: Ja
Kamin: Doppelzimmer
Kühlsystem: Zentrifuge
Türschloss in Pirolysis: Ja
Wasserlast: Fill&Hide 2, automatisch
Tankkapazität: 2
Widerstandsunterbrechung beim Öffnen der Tür: Ja
Sole Widerstand - Leistung: 1200 W
Luftwiderstand - Leistung: ANHANG W
Grillwiderstand - Leistung: ANHANG W
Netzwiderstand - Leistung: 2700 W
Kreiswiderstand - Leistung: 1400 W

Leistung/Energielabel

Indica il volume utile della cavità del forno.
Nettohohlraumvolumen: 40 l

Elektrischer Anschluss

Spannung: 220-240 V
Elektrische Anschlussdaten: 3000 W
Aktuell: 13 Ein
Frequenz: 50/60 Hz
Netzkabellänge: 150 cm

Logistik und Logistik

Produktgröße (mm): 454x597
Nettogewicht: 42,300 kg
Bruttogewicht (kg): 46.300 kg
Verpackung Produktbreite: 635 mm
Produkttiefe verpackt: 680 mm
Produkthöhe verpackt: 535 mm
Größe des verpackten Produktes (mm):
So4104apg
200 Artikel

Technische Daten

Backöfen
Ofen 45 C

Besondere Bestellnummern

 

               

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